Guacamole pasta

(vegan, de post, fără gluten, fără lactate, fără soia, fără ou)

Ingrediente 

100g de paste de porumb

1 roșie

1 castravete

3 căței de usturoi

2 avocado

Suc de lamaie (după gust)

Sare (după gust)

4-5 frunzulițe de busuioc proaspăt

Preparare 

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe pachet, iar între timp se da castravetele pe răzătoare și se lasă la scurs puțin. 

Se curăță și se pisează usturoiul și se taie avocadoul cubulețe. 

Se decojeste roșia și se taie și ea cubulețe. Se scurge castravetele, se pune sarea și sucul de lămâie.

Se taie și busuiocul mărunt și se pune pune peste și se amesteca. 

Se scurg și se spală pastele și se adaugă guacamolele peste. 

Pofta bună! Vă îmbrățișez!