Supa crema de năut

(vegan, de post, fără gluten, fără lactate, fără soia, fără ou)

Ingrediente
1 conserva de năut
1 ceapa roșie
1 morcov
1/2 gulie
1/4 țelină
1 bucățică de praz (eu am la congelator)
2 lingurițe de ulei de cocos
1 lingură de ulei de măsline
Sare
Schiduf
Curcuma
Ghimbir

Preparare
Se fierb cu apă și 2 lingurițe de ulei de cocos.

Apoi se pun în Blender cu condimente (sare, ghimbir, curcuma și schinduf am folosit eu) și ulei de măsline și apa în care au fiert în funcție de consistența dorită.

Se servește simplă sau cu crutoane.

Pofta bună! Vă îmbrățișez!