Crema de mere

Vegana, fara zahar, fără ou, fără lactate, fără soia, fără gluten

Ingrediente:
5 mere dulci
3 linguri ulei de cocos
500 ml de lapte de cocos cremos
Scorțișoară ceylon
3 linguri de miere /alt indulcitor
5 linguri amidon de porumb

Preparare:
Merele se curata, se spala si se dau pe razatoare. Se pun in tigaie cu uleiul de cocos si scotisoara pana se inmoaie si se obtine o culoare aurie.

Se adauga laptele de cocos si se lasa pana fierbe.

Se adauga amidonul batut cu apa si se mesteca încontinuu pana se îngroașă și încă 2-3 minute după aceea.

Se pune pe blat direct fierbinte (rețeta de blat se găsește aici https://amashealthycuisine.blogspot.com/2020/02/pandispan-prajituratort.html?m=1) sau se lasa la racit si se fac biscuiti vegani.
 https://amashealthycuisine.blogspot.com/2020/02/biscuiti-vegani-cu-mar.html?m=1