Pancakes aperitiv

(fără gluten, fără lactate, fără soia)

Ingrediente:
un piept de pui (eu am avut de curte și l-am și fiert, la cel cumpărat se pune crud)
4 oua
4 fire de ceapa verde
3 linguri de faina fără gluten
100ml smanatana de ovaz
sare si condimente dupa gust (eu am pus turmeric, boia dulce, busuioc)

Se bat ouale cu sarea.

 

Se adauga restul ingredientelor și se amesteca bine. 

Se coc intr-o tigaie antiaderenta cu putin ulei sau la cuptor pe foaia de copt unsa cu putin ulei (nu uitati sa le intoarceti la vreo 10-15 min dupa ce le-ati băgat)