Biscuiți duo cu portocala

(fără gluten, fără lactate, fără soia, fără zahar)

Ingrediente:
2 oua
2 linguri de ulei de cocos topit
4 linguri miere
5 linguri suc de portocala
Coaja rasa de la o portocala bio (pusa 15 min în apa cu bicarbonat înainte de razuire)
O linguriță praf de copt
Faina fără gluten cât cuprinde sa iasă un aluat nelipicios care sa se întindă
Cacao/carob

Se amesteca toate ingredientele în afara de cacao și se frământă pana se desprinde de pe pereții vasului și nu mai este lipicioasa coca.

Se împarte aluatul în doua părți egale, iar una din ele se frământă cu cacao/carob.

Se întind doua foi pe blatul pudrat cu faina.

Se rulează.

Apoi se taie felii.

Se pot pune asa în tava pe foaie de copt și se dau la cuptor vreo 20-30 de min sau se mai pot întinde din nou și decupa forme.