Muștar făcut în casa

 (fara gluten, fara lactate, fara ou)

Ingrediente
55g seminte de mustar
80ml otet de miere si mere
80ml apa
1 lingura de miere
1 lingurita de turmeric pudra
Sare si piper dupa gust
Optional: hrean

Toate ingredientele se pun intr-un borcan de sticla, se omogenizeaza pana la diluarea mierii, se pune capac si se tin 3 zile pe masa din bucatarie (mai agitati din cand in cand). Dupa aceea, se blendeaza (mai adaugati 2-3 linguri de apa daca e nevoie).
In prima faza e foarte iute. Daca doriti sa se mai duca din iuteala, mai lasati o zi doua pe masa din bucatarie apoi il bagati in frigider. Eu il bag imediat, caci noua ne place iute!